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Titre The Little Saigon cookbook : Vietnamese cuisine and culture in Southern California's Little Saigon / Ann Le ; with photographs by Julie Fay Ashborn.
Auteur Le, Ann
Éditeur Guilford, Conn. : GPP, c2011.
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Sujet anglais Cooking, Vietnamese
Cooking, American -- California style
Cooking -- California, Southern -- Westminster
Little Saigon (Westminster, Calif.) -- Social life and customs
Sujet français Cuisine vietnamienne
Cuisine californienne
Cuisine -- Californie (Sud) -- Westminster
Little Saigon (Westminster, Calif.) -- Mœurs et coutumes
Description xx, 203 p. : col. ill., maps ; 21 x 22 cm.
Édition 2nd ed.
Bibliographie Includes bibliographical references (p. 187-188) and index.
ISBN 9780762774494 (pbk.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 BENNY - Adultes - Documentaires    641.59597 L  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.