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Titre Des hommes et des plantes : la petite histoire des médecines nutritionnelles / Claude Gagnon ; préface de Nathalie de Granpré M.D.
Auteur Gagnon, Claude, 1944-
Éditeur Saint-Sauveur (Québec) Canada : Marcel Broquet, la nouvelle édition, [2014]
©2014
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Collection Collection Santé bien-être
Collection Santé bien-être (Marcel Broquet, la nouvelle édition)
Sujet français Diétothérapie -- Histoire
Phytothérapie
Médecine naturelle
Vitaminothérapie
Livres numériques
Description 1 ressource en ligne (244 pages)
Édition Nouvelle édition
Bibliographie Comprend des références bibliographiques
Note Version numérique disponible aux abonnés du réseau des Bibliothèques de Montréal [QMBM]
Résumé Outre les grands hommes qui ont influencé l’histoire de la médecine depuis la nuit des temps, on y apprend l’origine de certaines recettes alimentaires dont le fameux « muesli », inventé par le médecin suisse Oskar Bircher-Benner. De plus et les bienfaits d’une trentaine de plantes et épices y sont expliqués. Autrefois croyances, la science d’aujourd’hui le confirme. L’ail, les agrumes, la betterave, la cannelle et tant d’autres ingrédients sont bénéfiques. Ainsi, l’histoire de la médecine nutritionnelle s’illustre facilement par les découvertes récentes concernant les vitamines, les bios flavonoïdes et autres antioxydants qui font désormais partie de notre vie. Une lecture riche de saveurs ancestrales au parfum d’aujourd’hui. [leslibraires.ca]
Public cible A+ 3.
Note Configuration requise: Adobe Digital Editions ou Bluefire Reader
Description d'après la ressource électronique en ligne; titre de la page de titre du fichier PDF (visionné le 9 avril 2014)
Type doc. Livre numérique
Liaison Version imprimée: Gagnon, Claude, 1944-. Des hommes et des plantes. Saint-Sauveur (Québec) Canada : Marcel Broquet, la nouvelle édition, [2013] 9782897260545.
ISBN 9782897261245 (ePub)
   
   
   
 
 
   
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.