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Titre Pour une manipulation sécuritaire des viandes hachées, piquées et attendries [ressource électronique]
Éditeur [Québec : Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation], 2001
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Sujet français Viande -- Contamination -- Prévention
Cuisine (Viande) -- Conservation
Aliments -- Manipulation -- Aspect sanitaire
Collaboration Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Note Titre de l'écran-titre (visionné le 15 juin 2006)
Format PDF (32 Ko ; 6 p.)
Disponible aussi en version imprimée
Mode d'accès: Web
Archivé à Bibliothèque et Archives nationales du Québec
Type doc. Publication officielle
   
   
   
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.