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Titre An Irish country cookbook / by Patrick Taylor with Dorothy Tinman ; [photographs by John James Sherlock ; illustrations by Rhys Davies].
Auteur Taylor, Patrick, 1941- author
Éditeur New York, NY : Forge / A Tom Doherty Associates Book, 2017.
©2017
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Collection Irish Country series
Taylor, Patrick, 1941- Irish country novel
Genre anglais Cookbooks
Short stories
Sujet anglais Cooking, Irish
Laverty, Barry (Fictitious character) -- Fiction
O'Reilly, Fingal Flahertie (Fictitious character) -- Fiction
Country life -- Northern Ireland -- Fiction
Ulster (Northern Ireland and Ireland) -- Fiction
Genre français Livres de cuisine
Nouvelles
Sujet français Cuisine irlandaise
Laverty, Barry (Personnage fictif) -- Romans, nouvelles, etc.
O'Reilly, Fingal Flahertie (Personnage fictif) -- Romans, nouvelles, etc.
Vie rurale -- Irlande du Nord -- Romans, nouvelles, etc.
Ulster (Irlande du Nord et Irlande) -- Romans, nouvelles, etc.
Collaboration Tinman, Dorothy, author
Sherlock, John James, photographer
Davies, Rhys (Illustrator)
Description 368 pages, 8 unnumbered pages of plates : illustrations, photographs (some color), charts ; 24 cm.
Édition First edition.
Note Includes index.
Dépouillement Starters : Soups -- Light plates -- Fishy starters -- Bread.
Mains -- Beef -- Chicken and duck -- Lamb -- Pork -- Fish.
Side dishes -- Chutney -- Vegetable side dishes -- Sauces and jelly.
Desserts : Puddings -- Cakes and biscuits -- Candy and treats -- Ulster Christmas recipes.
Résumé "Ten new short stories in the popular An Irish Country series paired with more than 140 delicious Irish family recipes in An Irish Country Cookbook. Told from the perspective of beloved housekeeper Kinky Kincaid, one of the cherished starring characters in Taylor's An Irish Country series, An Irish Country Cookbook explores Ireland's rich culture through its delicious dishes and stories of its charming people. These authentic tried-and-true family recipes have been passed down from generation to generation, and are the original comfort food for millions. The ten short stories starring Dr. Fingal Flahertie O'Reilly, Dr. Barry Laverty, and the colorful village of Ballybucklebo will delight fans of the series and new readers alike"-- Book jacket.
ISBN 9780765382788 (hardcover)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 C-D-NEIGES - Adultes - Documentaires    641.59415 TAY  DISPONIBLE
 MORDECAI-RICHLER - Adultes - Documentaires  COLL. ANGL.  641.59415 TAY  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.