| Description |
224 p. : ill. en coul., cartes ; 20 cm. |
| Note |
Glossaire. |
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Index. |
| Bibliographie |
Bibliogr.: p. 222. |
| Résumé |
Un livre des plus exhaustifs sur le porto. L'histoire, la description géographique des terrains propices au vin de la région du Douro, les entreprises et fermiers impliqués dans la fabrication et la commercialisation de ce vin, des notes de dégustation, la viticulture et vinification sont les thèmes présentés au lecteur, afin d'enrichir ses connaissances et de l'aider à se procurer les portos qui conviennent à ses goûts. [SDM] |
| Public cible |
A 5 |
| Titre original |
The port compagnion. |
| ISBN |
2921556863 (cart.) |
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