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Sujets français (1-7 de 7)
Soja (Aliment)

1

Livre  
Amazing soy : a complete guide to buying and cooking this nutritional powerhouse, with 240 recipes
[New York] : William Morrow, c2001
xiv, 364 p.



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2

Livre  
Du tofu au tamari : cuisiner le soja
Croissy-sur-Seine : Anagramme, 2007.
63 p. : ill. en coul. ; 17 cm.
Une vingtaine de recettes salées et sucrées pour cuisiner le soja et ses dérivés (tofu, tamari, miso, etc.). [SDM]



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3

Livre  
Healthy soy : cooking with soybeans for health and vitality
Boston, Mass. : Periplus, c2002.
111 p. : ill. en coul.



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4

Livre  
The new soy cookbook : tempting recipes for tofu, tempeh, soybeans & soymilk
San Francisco : Chronicle Books, c1998.
120 p. : ill. en coul. ; 21 cm.



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5

Livre  
Soja, ami ou ennemi de notre santé?
Embourg : M. Pietteur, 2014.
464 p. ; 24 cm.



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6

Livre  
Soja santé : cuisiner avec le soja
Laval : G. Saint-Jean, c2003.
111 p. : ill. en coul. ; 24 cm.



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7

Livre  
The soy zone
New York, N.Y. : ReganBooks, c2000.
x, 338 p. ; 24 cm.



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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.