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Titre Manuel des méthodes d'inspection des abattoirs [ressource électronique] / [rédaction et conception, Sylvie St-Georges, Josée Rondeau, Soumia Boudjabi ; consultation, Anna Mackay, Clara Isabel Rodriguez, Chantal Montminy ; coordination et approbation, Claude Rivard]
Auteur St-Georges, Sylvie
Éditeur [Québec : Agriculture, pêcheries et alimentation], 2011
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Sujet français Abattoirs -- Salubrité -- Québec (Province) -- Guides, manuels, etc.
Abattoirs -- Normes -- Québec (Province) -- Guides, manuels, etc.
Viande -- Industrie -- Aspect sanitaire -- Québec (Province) -- Guides, manuels, etc.
Collaboration Rondeau, Josée
Boudjabi, Soumia
Rivard, Claude
Québec (Province). Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Note Titre de l'écran-titre (visionné le 30 juin 2011)
Format PDF (1,24 Mo ; 248 p.)
Mode d'accès: Web
Archivé à Bibliothèque et Archives nationales du Québec
Type doc. Publication officielle
   
   
   
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.