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Site Web du Réseau des bibliothèques publiques de MontréalCatalogue Nelligan :  Toutes les collections – Adultes et Jeunes
     
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Sujets français (1-4 de 4)
Salaison.

1

Livre  
Fumage et salaisons : conserver autrement
Paris : Larousse, 2013, c2012.
176 p. : ill. en coul. ; 22 cm.



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2

Livre  
Fumaisons & salaisons
Vanves : Hachette cuisine, [2016]
189 pages : illustrations en couleur ; 23 cm.



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3

Livre  
The joy of smoking and salt curing : the complete guide to smoking and curing meat, fish, game, and more
New York : Skyhorse Pub., c2011.
241 p. : col. ill. ; 23 cm.



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4

Livre  
Salt and pepper : the cookbook
San Francisco : Chronicle Books, c2003.
132 p. : ill.



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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.