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Titre Alchimie dans votre assiette : des boissons pour l'Halloween [enregistrement vidéo] / Société Radio-Canada
Éditeur Montréal : Société Radio-Canada, 2010
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Collection L'épicerie
Sujet français Quinine
Vitamine B2
Rayonnement ultraviolet
Boissons non alcoolisées
Boissons alcoolisées
Cocktails (Boissons)
Cuisine de l'Halloween
Aliments -- Analyse
Aliments -- Composition
Sciences
Alimentation
Nutrition -- Étude et enseignement
Cuisine
Collaboration Despins, Johane journaliste
Larivière, Robert réalisation
Hinse, Mario réalisation-coordination
Société Radio-Canada
Description 1 vidéo en continu (04 min 55 sec)
Durée 000455
Note De la collection audiovisuelle Curio.ca.
Disponible aux abonnés du réseau des Bibliothèques de Montréal [QMBM]
Réalisation: Larivière, Robert ; Réalisation-coordination: Hinse, Mario.
Distribution Journaliste: Despins, Johane.
Résumé Erik Ayala, alchimiste en résidence, nous concocte des boissons hallucinantes, qui produisent des effets surprenants sous certaines lumières. Suprême d'agrumes à la mousse fluo, punch en suspension ou punch fluo à la riboflavine : laissez voler votre imagination et surprenez vos invités. Reportage du 27 octobre 2010.
Note Mode d'accès : Web
Langue En français.
Note Source de la note descriptive : Société Radio-Canada
Type doc. Ressource Internet
   
   
   
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.