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Titre Ingredients : the strange chemistry of what we put in us and on us / George Zaidan ; illustrated (poorly) by the author.
Auteur Zaidan, George, author, illustrator
Éditeur [New York, New York] : Dutton, [2020]
©2020
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Sujet anglais Food -- Composition
Nutrition
Diet
Chemicals
Sujet français Aliments -- Composition
Nutrition
Alimentation
Produits chimiques
Description xvi, 299 pages : illustrations ; 24 cm.
Bibliographie Includes bibliographical references and index.
Dépouillement Processed food is bad for you, right? -- Plants are trying to kill you -- Microbes are trying to eat your food -- The smoking gun, or what certainty looks like -- Sunburnt to a crisp, or what less certainty looks like -- Is coffee the elixir of life or blood of the devil? -- Associations, or the grapes of math -- What's that public pool smell made of? -- You're late for a very important date -- So what do I do?
Résumé "Cheese puffs. Coffee. Sunscreen. Vapes. George Zaidan reveals what will kill you, what won't, and why-explained with high-octane hilarity, hysterical hijinks, and other things that don't begin with the letter H. Ingredients offers the perspective of a chemist on the stuff we eat, drink, inhale, and smear on ourselves. Apart from the burning question of whether you should eat that Cheeto, Zaidan explores a range of topics"-- Provided by publisher.
ISBN 9781524744274 (hardcover)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 L'OCTOGONE - Adultes - Documentaires    363.1926 Z211i 2020  DISPONIBLE
 
 
 
   
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.