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Titre BabyCakes : vegan, (mostly) gluten-free, and (mostly) sugar-free recipes from New York's most talked-about bakery / Erin McKenna ; with Chris Cechin ; photographs by Tara Donne.
Auteur McKenna, Erin, 1976-
Éditeur New York : Clarkson Potter, c2009.
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Sujet anglais Gluten-free diet -- Recipes
Celiac disease -- Diet therapy
Food allergy -- Diet therapy
Sujet français Régimes sans gluten -- Recettes
Maladie cœliaque -- Diétothérapie
Allergie alimentaire -- Diétothérapie
Collaboration BabyCakes (Bakery)
Description 144 p. : col. ill. ; 24 cm.
Édition 1st ed.
Note Includes index.
Dépouillement Notes on using BabyCakes' recipes : tools, ingredients & tips. Tools of the trade ; Ingredients ; Advice on ingredient substitutions ; Measurements ; Spelt versus gluten-free -- Muffins -- Biscuits & scones -- Teacakes -- Cookies & brownies -- Cupcakes & crumbles -- Pies & cobblers -- Drinks.
ISBN 9780307408839 (hbk.)
Autre titre Baby cakes
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 BENNY - Adultes - Documentaires    641.5638 M  DISPONIBLE
 
 
 
   
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.