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Titre Le pois sec de Landis, une variété de légumineuses [enregistrement vidéo] / Société Radio-Canada
Éditeur Montréal : Société Radio-Canada, 2017
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Collection On est les meilleurs
Sujet français Pois secs -- Saskatchewan
Légumineuses -- Industrie -- Saskatchewan
Exploitations agricoles -- Saskatchewan
Cuisine canadienne
Enseignement agricole
Alimentation
Nutrition -- Étude et enseignement
Enseignement commercial
Entrepreneuriat
Collaboration Larrivée, Ricardo 1967- animation
Tessier, Érick réalisation
Chamberland, Denis production
Coutu, Brigitte production
Société Radio-Canada
Description 1 vidéo en continu (03 min 00 sec)
Durée 000300
Note De la collection audiovisuelle Curio.ca.
Disponible aux abonnés du réseau des Bibliothèques de Montréal [QMBM]
Réalisation: Tessier, Érick ; Production: Chamberland, Denis ; Production: Coutu, Brigitte.
Distribution Animation: Larrivée, Ricardo, 1967-.
Résumé L'époque où l'on retrouvait uniquement le pois sec dans la soupe que cuisinaient nos grands-mères est révolue! On utilise maintenant cette légumineuse canadienne dans de nombreux produits transformés, notamment en Chine, en Inde et en Europe. Ricardo fait la rencontre de Reg Roth, producteur de Landis en Saskatchewan, qui a délaissé, comme de nombreux agriculteurs des Prairies, la culture du blé pour celle des pois secs.
Note Mode d'accès : Web
Langue En français.
Note Source de la note descriptive : Société Radio-Canada
Type doc. Ressource Internet
Note Titre de l'épisode : Le pois sec de Landis, une variété de légumineuses
   
   
   
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.