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Titre La Transformerie, ou l'art d'enrayer le gaspillage alimentaire [enregistrement vidéo] / Société Radio-Canada
Éditeur Montréal : Société Radio-Canada, 2019
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Collection L'épicerie
Sujet français Gaspillage alimentaire -- Québec (Province) -- Montréal
Magasins d'alimentation -- Québec (Province) -- Montréal
Récupération (Déchets, etc.) -- Québec (Province) -- Montréal
Aliments -- Industrie et commerce -- Déchets -- Élimination
Économie circulaire
Alimentation
Cuisine
Sciences
Sciences de l'environnement
Sciences sociales
Économie politique
Collaboration Despins, Johane animation
Langlois, Andrée journaliste
Société Radio-Canada
Description 1 vidéo en continu (06 min 38 sec)
Durée 000638
Note De la collection audiovisuelle Curio.ca.
Disponible aux abonnés du réseau des Bibliothèques de Montréal [QMBM]
Distribution Animation: Despins, Johane ; Journaliste: Langlois, Andrée.
Résumé Tanné de constater l'ampleur du gaspillage alimentaire, le chef Guillaume Cantin a créé avec quelques passionnés La Transformerie. L'équipe collecte les produits alimentaires invendus, les transforme, les vend ou les redonne à la communauté. Reportage du 26 juin 2019.
Note Mode d'accès : Web
Langue En français.
Sous-titré.
Note Source de la note descriptive : Société Radio-Canada
Type doc. Ressource Internet
   
   
   
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.