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Titre Les abattoirs illégaux [enregistrement vidéo] / Société Radio-Canada
Éditeur Montréal : Société Radio-Canada, 2009
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Collection La Semaine verte
Sujet français Abattoirs -- Droit
Abattoirs -- Pratiques déloyales
Abattoirs -- Québec (Province)
Viande -- Industrie
Viande -- Qualité
Abattoirs -- Inspection
Alimentation
Enseignement agricole
Collaboration Duchaine, Errol animation
Marceau, Ginette journaliste
Daoust, Raynald réalisation
Société Radio-Canada
Description 1 vidéo en continu (21 min 51 sec)
Durée 002151
Note De la collection audiovisuelle Curio.ca.
Disponible aux abonnés du réseau des Bibliothèques de Montréal [QMBM]
Réalisation: Daoust, Raynald.
Distribution Animation: Duchaine, Errol ; Journaliste: Marceau, Ginette.
Résumé Au Québec, certains petits abattoirs régionaux, protégés par des droits acquis, ne sont pas tenus de faire inspecter chaque bête abattue. Conscient de ces irrégularités, le gouvernement envisage de mettre en place des mesures de vérification pour s'assurer de la qualité de la viande mise en marché. Or, Québec craint d'ainsi pénaliser les petits abattoirs et que la multiplication des contrôles et des coûts afférents entraîne la fermeture de dizaines d'entre eux.
Note Mode d'accès : Web
Langue En français.
Note Source de la note descriptive : Société Radio-Canada
Type doc. Ressource Internet
Note Titre de l'épisode : Les abattoirs illégaux
   
   
   
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.