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Sujets français (1-10 de 10)
Cuisine (Canard)

1

Livre  
Le canard de Julie
[Alleur] : Marabout, c2003.
191 p. : ill. en coul. ; 30 cm.



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2

Ress. Internet  
Le canard foie gras / [enregistrement vidéo]
Montréal : Société Radio-Canada, 2009
1 vidéo en continu (14 min 58 sec)



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3

Livre  
Le canard goulu : le découvrir et le cuisiner
[Montréal] : Flammarion Québec, [2017]
187 pages : illustrations en couleur ; 29 cm.



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4

Livre  
Canard gras-- j'en fais quoi?
Paris : Larousse, 2008.
142 p. : ill.



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5

Livre  
Le canard : histoire, tradition et recettes
Paris : First éditions, [2014]
188 pages : illustrations (principalement en couleur) ; 29 cm.



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6

Ress. Internet  
Canards / Bocuse d'Or / Stollen / [enregistrement vidéo]
Montréal : Société Radio-Canada, 2014
1 vidéo en continu (21 min 36 sec)



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7

Livre  
Cuisine du canard & de l'oie
[Paris] : Artémis, 2006.
62 p. : ill. en coul. ; 23 cm.



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8

Livre  
Duck, duck, goose : recipes and techniques for cooking ducks and geese, both wild and domesticated
Berkeley : Ten Speed Press, [2013]
234 pages : color illustrations ; 24 cm



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9

Livre  
Foie gras & confits
Paris : Rustica éditions, [2015]
171 pages : illustrations en couleur ; 25 cm.



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10

Livre  
Le grand livre du canard gras
[Paris] : Marabout, 2012.
318 p. : ill. ; 29 cm.



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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.