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Sujets français (1-10 de 10)
Cuisine californienne.

1

Livre  
American diner : les meilleures recettes de la Californie à New York
Paris : Marabout, 2014.
119 p. : ill. en coul. ; 26 cm.



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2

Livre  
Bar Tartine : techniques & recipes
San Francisco : Chronicle Books, [2014]
367 pages : illustrations (chiefly color) ; 26 cm.



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3

Livre  
Californie : les recettes cultes : les meilleures recettes de la côte ouest
Vanves : Marabout, [2019]
223 pages : illustrations en couleur ; 27 cm.



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4

Livre  
Cantine California : delicious street food
Paris : Hachette pratique, 2013.
91 p. : ill. (principalement en coul.) ; 24 cm.



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5

Livre  
Everything I want to eat : Sqirl and the new California cooking
New York : Abrams, 2016.
274 pages : color illustrations ; 28 cm



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6

Livre  
Gjelina : cooking from Venice, California
San Francisco : Chronicle Books, [2015]
352 pages : illustrations (chiefly color) ; 28 cm.



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7

Livre  
The Little Saigon cookbook : Vietnamese cuisine and culture in Southern California's Little Saigon
Guilford, Conn. : GPP, c2011.
xx, 203 p. : col. ill., maps ; 21 x 22 cm.



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8

Livre  
Los Angeles : les recettes culte : carnet de voyage
Vanves : Marabout, [2016]
269 pages : illustrations en couleur, cartes ; 27 cm.



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9

Livre  
Tartine all day : modern recipes for the home cook
California : Ten Speed Press, 2017.
373 pages : color illustrations ; 26 cm.



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10

Livre  
Wineries de Californie, un art de vivre en 50 recettes
Laval : G. Saint-Jean, c2004.
119 p. : ill. en coul. ; 28 cm.
"En plus des recettes issues de la plus pure tradition des wineries californiennes, dont les propriétaires et les chefs partagent avec nous la philosophie et l'histoire, l'ouvrage renferme une foule de détails sur l'histoire de la gastronomie et de l'élaboration des vins en Californie, sur l'essor de la culture biologique et sur la magnifique région de San Francisco, capitale américaine de l'avant-garde. Le tout illustré de somptueuses photographies en couleurs." (cf. quatrième de couverture). [SDM]



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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.