| Description |
154 p. : ill. en coul. ; 23 cm. |
| Note |
Index. |
| Résumé |
Une cuisine végétarienne à base d'ingrédients naturels qui remplacent bien les protéines de la viande. Précédée d'informations diverses sur les vertus du soja et de ses dérivés ainsi que sur le seitan fabriqué à l'aide de farine de gluten ou de blé dur. [SDM] |
| Public cible |
A 4 |
| ISBN |
2895650179 (rel. à spirale) |
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