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Catalogue Nelligan : Toutes les collections – Adultes et Jeunes

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Titre	Les délices de la cuisine au soja : tofu, lait de soja, miso--, le soja dans tous ses états / photographies, Nicolas Leser ; textes et stylisme, Ulrike Skadow ; [préface de Véronique Bourfe-Rivière].
Auteur	Skadow, Ulrike.
Éditeur	Genève : Minerva, 2009.

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Sujet français	Cuisine (Soja)
	Produits du soja.
Collaboration	Leser, Nicolas

Description	127 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
Note	Index.
Public cible	A 4.
ISBN	9782830711233 (br.)

Bibliothèque	Note	Cote	Statut
MARC-FAVREAU - Adultes - Documentaires		641.65655 S	DISPONIBLE
MERCIER - Adultes - Documentaires		641.65655 S	DISPONIBLE
PIERREFONDS - Adultes - Cuisine et alimentation		641.65655 SKA	DISPONIBLE
YVES-RYAN - Adultes - Documentaires		641.65655 SKA	DISPONIBLE

Liens :
Page couverture
Dos de couverture

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	Crédit, bandeau Nelligan : Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005). Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.