Le portail officiel :Ville de MontréalAccueilMon dossierAideEnglish
Site Web du Réseau des bibliothèques publiques de MontréalCatalogue Nelligan :  Toutes les collections – Adultes et Jeunes
 

Réserver ce titre Ajouter à vos coups de coeur Ajouter au panier Retourner à la liste Limiter / Trier la recherche Nouvelle recherche
 
 
 

 
     
Limiter la recherche aux exemplaires disponibles

 
     
 
Titre Le chocolat / [texte de] Sandrine Dumas Roy ; [illustrations de] Nicolas Gouny.
Auteur Dumas Roy, Sandrine, 1969- auteur
Éditeur [Nice] : Les Éditions du Ricochet, [2018]
©2017
Notice 5 de 9
Résultat Titre précédent Titre suivant
 
 
Collection Je sais ce que je mange
Je sais ce que je mange
Sujet français Chocolat
Cacao
Cacaoyer
Collaboration Gouny, Nicolas, 1973- illustrateur
Description 35 pages non numérotées : illustrations en couleur ; 27 cm.
Résumé Une collection d'ouvrages documentaires sur l'alimentation. Dans ce volume, on explique comment on fabrique le chocolat, de la culture du cacaoyer, selon ses variétés, à l'écabossage, à la transformation des fèves de cacao en usine. Nous commençons par apprendre l'histoire du chocolat dans les civilisations, jusqu'à son utilisation par les artisans chocolatiers, puis ses biens faits et l'insuffisance que l'on peut prévoir des productions mondiales pour les années à venir. [SDM]
Critique Les livres couvrent bien leur sujet et nous donnent des connaissances intéressantes et assez exhaustives étant donné le public cible. Des peintures de synthèse minimalistes et joyeuses illustrent l'album. Une double page clôt l'ouvrage en synthétisant les connaissances apprises, tout en apportant quelques précisions supplémentaires. [SDM]
Public cible E+ 5.
Isn 9782352632092
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 BENNY - Jeunes - Documentaires - Livres d'images  COLL. FRANÇ.  641.33 D P  EN TRANSIT
 C-D-NEIGES - Jeunes - Documentaires - Livres d'images  COLL. FRANÇ.  641.33 D P  RETOUR 22-05-22 FACTURÉ
 CHAMERAN - Jeunes - Documentaires  COLL. FRANÇ.  641.33 D P  DISPONIBLE
 DU BOISÉ - Jeunes - Premiers documentaires  COLL. FRANÇ.  641.33 D P  DISPONIBLE
 INTERCULTURELLE - Jeunes - Documentaires - Livres d'images    641.33 D P  DISPONIBLE
 JEAN-CORBEIL - Jeunes - Documentaires    641.33 D P  RETOUR 23-01-03
 L'OCTOGONE - Jeunes - Documentaires  COLL. FRANÇ.  641.33 DUM  DISPONIBLE
 L'ÎLE-BIZARD - Jeunes - Premiers documentaires    641.33 D P  RETOUR 22-12-22
 LA PETITE-PATRIE - Jeunes - Premiers documentaires    641.33 D P  DISPONIBLE
 MARC-FAVREAU - Jeunes - Premiers documentaires    641.33 D P  RETOUR 22-12-11

 
 
 
   
   
Notice 5 de 9
Résultat Titre précédent Titre suivant

 
 
  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.