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Titre The face on your plate : the truth about food / Jeffrey Moussaieff Masson.
Auteur Masson, J. Moussaieff (Jeffrey Moussaieff), 1941-
Éditeur New York ; London : W. W. Norton, 2009.
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Sujet anglais Food of animal origin
Sujet français Aliments d'origine animale
Description 288 p. ; 22 cm.
Édition 1st ed.
Bibliographie Includes bibliographical references (p. [247]-264) and index.
ISBN 9780393065954 (hbk.)
0393065952 (hbk.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 PIERREFONDS - Adultes - Cuisine et alimentation    641.306 MAS  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.