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Site Web du Réseau des bibliothèques publiques de MontréalCatalogue Nelligan :  Toutes les collections – Adultes et Jeunes
     
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  Aliments Substituts -- Voir Aliments Produits de remplacement 1
  Aliments Surgélation -- Voir Aliments congelés 1
  Aliments surgelés -- Voir Aliments congelés 1
Aliments -- Taiwan   1
Aliments -- Teneur en calcium   1
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  Aliments Teneur en fer -- Voir aussi Régimes riches en fer 1
  Aliments Teneur en fibres -- Voir aussi Fibres dans l'alimentation humaine 1
Aliments -- Teneur en fibres 4
  Aliments Teneur en glucides -- 4 Sujets Français associés 4
Aliments -- Teneur en glucides 6
Aliments -- Teneur en glucides -- Tables   1
  Aliments Teneur en lipides -- Voir Aliments Teneur en matière grasse 1
Aliments -- Teneur en matière grasse 17
Aliments -- Teneur en matières grasses 2
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  Aliments Teneur en protéines -- Voir aussi Combinaisons alimentaires 1
Aliments -- Teneur en protéines 4
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Aliments -- Teneur en sucre 12
Aliments -- Teneur en vitamines. 3
Aliments -- Terminologie 2
Aliments -- Texture   1
Aliments -- Théâtre   1
  Aliments Toxicologie -- 2 Sujets Français associés 2
Aliments -- Toxicologie 8
Aliments -- Traitement 12
Aliments -- Traitement -- Aspect économique -- États-Unis.   1
Aliments -- Traitement -- Aspect sanitaire.   1
Aliments -- Traitement -- Aspect social   1
Aliments -- Traitement -- Canada   1
  Aliments Traitement Industrie Aide de l'État -- Voir Aide de l'État à l'industrie du traitement alimentaire 1
  Aliments Traitement Industrie Subventions -- Voir Aide de l'État à l'industrie du traitement alimentaire 1
  Aliments Traitement Machines -- Voir aussi le terme spécifique Équeuteuses 1
Aliments -- Traitement -- Personnel -- Recrutement -- Québec (Province) -- Périodiques 2
Aliments -- Traitement -- Québec (Province) 2
Aliments -- Traitement -- Québec (Province) -- Statistiques   1
Aliments -- Traitement -- Québec (Province) -- Statistiques -- Périodiques   1
Aliments -- Traitement -- Recherche -- Québec (Province) -- Périodiques   1
  Aliments Traitement Usines -- 9 Sujets Français associés 9
  Aliments Transformation -- Voir Aliments Traitement
Sous cette vedette de sujet, on trouve les documents techniques sur la transformation des aliments. Les documents généraux sur l'industrie alimentaire se trouvent sous la vedette Aliments--Industrie et commerce.
--la subdivision de sujet Traitement , suivie si nécessaire d'un nom de lieu, aux noms des produits agricoles, des animaux et des plantes pour les documents qui traitent de leur transformation après l'abattage ou la récolte
1
  Aliments transformés -- 2 Sujets Français associés 2
Aliments transformés 9
Aliments transformés -- Aspect sanitaire   1
Aliments transformés -- Québec (Province) -- Bases de données   1
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.