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Sujets français (1-5 de 5)
Érablières -- Québec (Province)

1

Livre  
De feuille en sucre-- d'érable
[Scott-Jonction, Québec] : Inter-Paysages, c1983.
64 p. : ill. (certaines en coul.), cartes ; 21 cm.
Cette plaquette remarquablement illustrée présente le temps des sucres, "à l'ancienne et à la moderne, à travers la cueillette, le transport, la préparation du sirop et des produits dérivés". Les auteurs se sont basés principalement sur le phénomène beauceron. Un intéresant chapitre concerne l'écologie de l'érablière. [SDM]



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2

Livre  
L'érablière et sa cabane : les quatre saisons
Saint-Laurent : Editions du Trécarré, c1997.
95 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
L'histoire de l'érable et des produits qu'on en tire au Québec: l'érablière québécoise au fil des saisons; quelques recettes de cuisine ou entre le sirop d'érable. [SDM]



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3

Pub. officielle  
Étude de la mortalité des érablières touchées par le verglas de janvier 1998 / [ressource électronique]
[Québec] : Ministère des ressources naturelles et de la faune, Direction de la recherche forestière, 2007




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4

DVD  
Le goût d'un pays
[Montréal] : Fun Film, [2017]
1 DVD (102 min) : sonore, en couleur ; 12 cm.



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5

Livre  
Nos érablières : pourquoi les conserver, comment les exploiter
Québec : Ministère de l'agriculture de la province de Québec. Service de l'agriculture et de l'industrie sucrière, 1922.
54 p. : ill.



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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.