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Titre L'épicerie du monde et les recettes du globe-traiteur / Patrick Elouarghi, Bénédicte Le Guérinel.
Auteur Elouarghi, Patrick.
Éditeur Grenoble : Glénat, 1998.
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Sujet français Épicerie (Denrées)
Aliments
Produits agricoles
Cuisine
Collaboration Le Guérinel, Bénédicte
Description 131 p. : ill. en coul. ; 27 cm.
Résumé Tour du monde culinaire qui permet de découvrir 101 produits de base ou manufacturés provenant des 5 continents. Renseignements sur leur histoire, leur fabrication, leurs utilisations avec recettes, anecdotes et illustrations. [SDM]
Public cible J++A 4
ISBN 2723425509 (cart.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 AHUNTSIC - Adultes - Documentaires    641.029 E  DISPONIBLE
 INTERCULTURELLE - Adultes - Documentaires    641.029 ELO  DISPONIBLE
 PARC-EXTENSION - Adultes - Documentaires    641.029 E  RETIRÉ TEMP.
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.029 E  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.