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Titre The Fruitful city : the enduring power of the urban food forest / Helena Moncrieff.
Auteur Moncrieff, Helena, author
Éditeur Toronto : ECW, [2018].
©2018.
Notice 2 de 7
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Sujet anglais Fruit trees -- Canada
Fruit trees -- Canada -- History
Fruit-culture -- Canada
Orchards -- Canada
Urban gardening -- Canada
Gleaning -- Canada
Food supply -- Canada
Food relief -- Canada
Local foods -- Canada
Food habits -- Canada
Human ecology
Description 222 pages : illustrations ; 21 cm.
Bibliographie Includes bibliographical references (pages 212-219).
Dépouillement Introduction. Francesco's pig -- Putting down roots: immigrants arrive bearing fruit -- Planting seeds: the Victoria fruit tree project -- Up a tree: the experience -- The fruits of our labor: sharing the bounty -- Urban orchards: the community heads back outside -- Withering on the vine: the slide to food illiteracy -- Wassail: celebrating under the trees -- Conclusion. Waiting for spring.
Résumé "Farmers' markets and local eating might have revolutionized the way we look at food, but many of us can't identify the fruit trees in our yards or declare a berry safe to eat. Those plants, and the people who planted them. are often forgotten. In The Fruitful City, Helena Moncrieff investigates the origins of these living heirlooms, their decline into raccoon fodder, and the urban harvest renaissance that is putting rescued fruit to good use. As she travels across Canada, slipping into backyards, visiting community orchards and taking in canning competitions, Moncrieff asks, Can city-grown fruit address hunger, waste, and food illiteracy? What can a fig, plum or apple tree teach us about our history, our communities, and each other?"--Back cover.
Liaison Moncrieff, Helena, author. Fruitful city.: Toronto : ECW Press, 2018.
ISBN 9781770413535
1770413537
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 PIERREFONDS - Adultes - Jardinage et plantes    634.09173 MON  RETOUR 20-08-25
 
 
 
   
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.