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Titre Tour du monde gourmand / [texte de] Caroline Laffon ; [illustrations de] Véronique Joffre.
Auteur Laffon, Caroline, 1972- auteur
Éditeur Paris : De La Martinière jeunesse, [2019]
©2019
Notice 36 de 36
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Sujet français Alimentation -- Histoire
Aliments
Collaboration Joffre, Véronique, 1982- illustrateur
Description 61 pages : illustrations en couleur ; 22 cm.
Résumé Album proposant d'explorer, dans le temps et dans l'espace, le voyage qui a mené divers aliments et plats dans nos assiettes. Le parcours de la banane des Antilles, de la soupe des bois des Scandinaves, des pâtes des Arabes, des noix de pécan des Amérindiens ou des fruits glacés des Romains est raconté sous la forme de petites histoires réunies autour d'une dizaine de thématiques. Celles-ci touchent ainsi le transport des fruits et légumes, les coutumes religieuses, les aliments de base, les baies, graines et pépins, le sucre, le poisson, l'étiquette à table, la cuisson, le repas pour emporter et le goût du piquant. [SDM]
Critique Des textes succincts disposés en paragraphes plutôt serrés racontent une grande diversité de faits intéressants sur la gastronomie internationale et son histoire, ceux-ci étant également évoqués par des peintures de synthèse en aplats. [SDM]
Public cible E 4.
ISBN 9782732489759 (relié)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 C-D-NEIGES - Jeunes - Nouveautés    RETIRÉ TEMP.
 PLATEAU-M-R - Jeunes - Premiers documentaires    641.3 L P  1 RÉSERVATION(S)
 
 
 
   
   
Notice 36 de 36
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.