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Titre La pâtisserie des petits toqués / Thierry Kappler ; illustrations de Gally Mathias.
Auteur Kappler, Thierry
Éditeur [Gambais, France] : Editions du Bastberg, 2001.
Notice 2 de 2
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Collection Ateliers gourmands
Sujet français Desserts
Pâtisserie
Collaboration Mathias, Gally
Description 61 p. : ill. en coul. ; 21 cm.
Note "Initiation à la pâtisserie dès l'âge de 10 ans"--Couv.
Glossaire.
Résumé "Toutes les recettes ont été écrites pour être exécutées à l'aide d'un robot de cuisine. Elles sont néanmoins parfaitement réalisables à la main [...] L'auteur recommande la présence d'un adulte pour surveiller et aider l'enfant..." Les recettes sont bien présentées, chacune faisant l'objet d'une double page, d'un côté, les ingrédients et ustensiles requis, de l'autre, la réalisation illustrée en quatre étapes. Un ouvrage bien construit, à caractère didactique, avec des conseils d'hygiène et d'autres informations pertinentes. [SDM]
Public cible E++ 4
ISBN 2913990517 (br.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 JEAN-CORBEIL - Jeunes - Documentaires    641.86 K17p e  DISPONIBLE
 MARIE-UGUAY - Jeunes - Documentaires  COLL. FRANÇ.  641.86 K  DISPONIBLE
 
 
 
   
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.