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Titre Sénégal, la cuisine de ma mère / Youssou N'Dour ; photographies, Isabelle Rozenbaum ; textes et recettes, Laurence Touitou, Éric Chenebier, Caroline Fait.
Auteur N'Dour, Youssou, 1959-
Éditeur Genève : Minerva, 2004.
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Sujet français N'Dour, Youssou, 1959-
Cuisine sénégalaise.
Collaboration Touitou, Laurence.
Chenebier, Éric.
Fait, Caroline.
Rozenbaum, Isabelle, photogr.
Description 187 p. : ill. (principalement en coul.) ; 27 cm.
Résumé Chanteur et musicien sénégalais, Youssou N'Dour raconte, à travers ce livre de recettes magnifiquement illustré, l'atmosphère et la saveur de son enfance à Dakar, les ambiances du marché, les rituels de préparation du repas. Il évoque sa mère avec tendresse et admiration, une femme fière et généreuse qui a accepté de partager son savoir-faire et ses recettes. [SDM]
Public cible A 4.
ISBN 2830707486 (rel.)
Autre titre Cuisine de ma mère
   
   
 
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.