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Titre Atlas des desserts de France : itinéraire sucré à travers le patrimoine des douceurs de France / Laurent Terrasson.
Auteur Terrasson, Laurent
Éditeur [Paris] : Centre d'études et de documentation du sucre : Rustica, 1994, c1995.
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Sujet français Desserts
Cuisine française
Collaboration Centre d'études et de documentation du sucre
Description 128 p. : ill. ; 30 cm.
Note Index.
Bibliographie Bibliogr.: p. 128.
ISBN 2840381222 (rel.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 OUTREMONT - Adultes - Documentaires    641.865 T324a  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.