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Titre À table sans risque : tout ce que vous devriez savoir sur ce qu'il y a dans votre assiette / Michael F. Jacobson, Lisa Y. Lefferts, Anne Witte Garland ; traduit de l'américain et adapté pour le Canada par Louise Chrétien ; préface de Ralph Nader.
Auteur Jacobson, Michael F.
Éditeur [Montréal] : Stanké, c1993.
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Sujet français Aliments -- Inspection
Aliments -- Droit -- Canada
Pesticides -- Résidus dans les aliments
Médicaments vétérinaires -- Résidus dans les aliments
Intoxications alimentaires
Cuisine santé
Collaboration Lefferts, Lisa Y
Garland, Anne Witte
Description 258 p. ; 23 cm.
Bibliographie Bibliogr.: p. [247]-251.
Note Index.
Résumé Renseignements pratiques pour le choix des aliments les plus sûrs et les plus nutritifs. [SDM]
Public cible A 4
Titre original Safe food.
ISBN 2760404188 (br.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 MARIE-UGUAY - Adultes - Documentaires    363.1927 J  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.