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Site Web du Réseau des bibliothèques publiques de MontréalCatalogue Nelligan : Toutes les collections – Adultes et Jeunes
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Ferland, Albert, 1872-1943 2
Ferland, Albert, 1872-1943 -- Archives -- Catalogues   1
Ferland, Émilie   1
  Ferland-et-Boileau (Québec) -- Voir Ferland-et-Boilleau (Québec) 1
Votre entrée Ferland-et-Boilleau (Québec) serait ici. -- Recherche par mots-clés
Ferland (Famille). 3
Ferland (Famille) -- Généalogie 2
Ferland, Jean-Baptiste-Antoine, 1805-1865   1
Ferland, Jean-Pierre, 1934- 5
Ferland, Jean-Pierre, 1934- -- Appréciation   1
Ferland, Jean-Pierre, 1934- -- Entretiens 6
Ferland, Jean-Pierre, 1934- Jaune   1
Ferland, Stéphane, 1960-   1
Ferlinghetti, Lawrence, 1919- -- Journaux intimes   1
Ferlinghetti, Lawrence, 1919- -- Romans, nouvelles, etc.   1
Ferlinghetti, Lawrence, 1919- -- Voyages   1
Fermage   1
  Fermat, Grand théorème de -- Voir Grand théorème de Fermat 1
Fermat, Pierre de, 1601-1665 -- Romans, nouvelles, etc.   1
Ferme biologique du Bec-Hellouin (Le Bec-Hellouin, France) -- Récits personnels   1
  Ferme de la Pointe (Montréal, Québec) -- Voir Maison Saint-Gabriel (Montréal, Québec) 1
  Ferme de Vatnsfjordur (Islande : Site archéologique) -- Voir Vatnsfjörður (Islande : Site archéologique) 1
  Ferme-Neuve (Québec : Municipalité de Paroisse) -- Voir Ferme-Neuve (Québec) 1
Ferme-Neuve (Québec : Municipalité de paroisse)   1
  Ferme-Neuve (Québec : Village) -- Voir Ferme-Neuve (Québec) 1
  Ferme-porte automatiques -- Voir Ferme-porte 1
  Ferme Saint-Gabriel (Montréal, Québec) -- Voir Maison Saint-Gabriel (Montréal, Québec) 1
  Ferme Saint-Michel-Archange (Beauport, Québec) -- Voir Ferme Saint-Michel-Archange (Québec, Québec) 1
  Ferme SMA (Québec, Québec) -- Voir Ferme Saint-Michel-Archange (Québec, Québec) 1
  Ferme Techno champs (Sainte-Rosalie, Québec) -- Voir Techno champs (Ferme : Sainte-Rosalie, Québec) 1
  Ferment respiratoire de Warburg -- Voir Cytochrome-oxydase 1
  Fermentation -- 6 Sujets Français associés 6
Fermentation 17
  Fermentation à l'état solide -- Voir Fermentation en milieu solide 1
Fermentation -- Biotechnologie 2
  Fermentation Industrie -- Voir aussi le terme spécifique Acide lactique Industrie 1
  Fermentation solide -- Voir Fermentation en milieu solide 1
  Fermentation sur substrat solide -- Voir Fermentation en milieu solide 1
  Ferments -- 2 Sujets Français associés 2
  Ferments bactériens -- Voir aussi Agents de levage
Sous cette vedette de sujet, on trouve les documents sur les additifs alimentaires, notamment les agents de fermentation (levain, levure de boulangerie, etc.) et les agents de levage chimiques (bicarbonate de sodium, levure chimique, etc.) qui permettent à la pâte d'augmenter en volume et de diminuer en densité en dégageant, avant et pendant la cuisson, principalement du dioxyde de carbone. Les documents sur les agents biologiques catalyseurs de la fermentation se trouvent sous la vedette de sujet Ferments bactériens . Les documents sur le processus au cours duquel certaines matières organiques sont transformées sous l'action d'enzymes produits par des microorganismes se trouvent sous la vedette de sujet Fermentation. 		1
Ferments bactériens   1
  Fermerets -- Voir Arcs formerets 1
  Fermes -- 4 Sujets Français associés 4
Fermes 200
Fermes -- Alberta -- Romans, nouvelles, etc.   1
  Fermes-auberges -- Voir Tourisme rural 1
Fermes -- Australie -- Romans, nouvelles, etc.   1
Fermes -- Australie -- Romans, nouvelles, etc. pour la jeunesse   1
Fermes -- Bandes dessinées 25
Fermes -- Bolivie   1
Fermes -- Canada   1
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.