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Titre La cuisine japonaise / Emi Kazuko ; recettes de Yasuko Fukuoka ; traduit de l'anglais par J.-F. et J.-L. Verhoye-Millet.
Auteur Kazuko, Emi.
Éditeur Montréal : Sélection Champagne, c2002.
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Sujet français Cuisine japonaise
Produits agricoles -- Japon
Collaboration Fukuoka, Yasuko
Description 256 p. : ill. (principalement en coul.), carte ; 31 cm.
Note "Toutes les traditions, les techniques et les recettes de cette cuisine intemporelle"--Couv.
Glossaire.
Index.
Public cible A 4
ISBN 2841981835 (cart.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.5952 K  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.