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Titre Éloge du tajine / Isabelle Dreyfus ; photographies, Éric Fénot ; stylisme, Delphine Brunet.
Auteur Dreyfus, Isabelle.
Éditeur [Paris] : Hachette, 2004.
Notice 3 de 5
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Collection Éloge de ..
Sujet français Tajines.
Cuisine marocaine.
Collaboration Fénot, Éric
Description 94 p. : ill. en coul. ; 24 cm.
Note Index.
Résumé Quarante savoureuses recettes de tajines groupées selon leur ingrédient principal (poissons et coquillages, viandes, volailles, légumes et desserts), avec une illustration pour chacune. L'introduction explique la composition et la préparation de ce plat et son appréciation en France. [SDM]
Public cible J++A 4.
ISBN 2012368697 (rel.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.5964 D  DISPONIBLE
 
 
 
   
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.