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Titre Manger au Moyen Âge : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles / Bruno Laurioux.
Auteur Laurioux, Bruno.
Éditeur [Paris] : Hachette, 2002.
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Collection La vie quotidienne. Histoire
Sujet français Habitudes alimentaires -- Europe -- Histoire -- 500-1500 (Moyen Âge)
Gastronomie -- Europe -- Histoire -- 500-1500 (Moyen Âge)
Cuisine -- Europe -- Histoire -- 500-1500 (Moyen Âge)
Cuisine médiévale.
Savoir-vivre -- Table -- Europe -- Histoire -- 500-1500 (Moyen Âge)
Civilisation médiévale.
Description 298, [1] p. ; 23 cm.
Bibliographie Bibliogr.: p. 297-[299]
Public cible A+P 4.
ISBN 2012354432 (br.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    394.1209 L  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.