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Titre Le livre des sauces : 300 recettes de tapenades, mayonnaises, sauces classiques, beurres, vinaigrettes, pestos et salsas / Paul Gayler ; photographies, Richard Jung ; [traduction, Françoise Schetagne]
Auteur Gayler, Paul, 1955-
Éditeur Montréal : Éditions de l'Homme, 2009
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Sujet français Sauces
Condiments
Description 224 p. : ill. en coul. ; 26 cm
Note Comprend un index
Titre original Paul Gayler's sauce book
ISBN 9782761926003 (br.)
    
   
   
 
 
 
Liens :
Page couverture
Dos de couverture
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.