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Titre 300 recettes pâtes et sauces : plus de 300 merveilleuses recettes authentiques de pâtes et de sauces du monde entier / Bridget Jones ; [traduit de l'anglais par Claudine Azoulay].
Auteur Jones, Bridget, 1955-
Éditeur Montréal : Modus vivendi, 2008.
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Sujet français Cuisine (Pâtes alimentaires)
Sauces.
Description 320 p. : ill. en coul. ; 28 cm.
Note Publ. en 1999 sous le titre: La folie des pâtes.
Glossaire.
Index.
Résumé Une introduction au monde des pâtes ainsi que des notions générales sur leur diversité, leur aspect nutritif et leur préparation précèdent la section des recettes proprement dites. Celle-ci en propose plus de 300, accompagnées de sauces diverses ou encore entrant dans les soupes, ragoûts, salades, etc. D'alléchantes illustrations. [SDM]
Public cible A 4.
Titre original Encyclopedia of pasta.
ISBN 9782895235026 (br.)
Autre titre Trois cents recettes pâtes et sauces
La folie des pâtes.
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.822 J  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.