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Titre Soupesoup à la maison / Caroline Dumas ; photos de Dominique Lafond.
Auteur Dumas, Caroline, 1968-
Éditeur [Montréal] : Flammarion Québec, 2012.
Notice 7 de 7
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Sujet français Soupes.
Salades.
Sandwichs.
Desserts
Collaboration Lafond, Dominique, 1978-
Description 287 p. : ill. (principalement en coul.) ; 24 cm + liste d'épicerie en ligne.
Note Comprend un flashcode.
Index.
Résumé Après le succès de son premier livre, Caroline Dumas nous ouvre grand la porte de chez elle avec ce deuxième ouvrage très personnel. Les soupes, qui font la réputation de ses restaurants à Montréal, y occupent une belle place : elles sont colorées, parfumées, parfois exotiques et toujours simples. Les salades rivalisent d'originalité et les sandwichs sont si généreusement garnis qu'ils en deviennent parfaitement santé.
À ces recettes rapides et polyvalentes s'ajoutent de «vrais repas» pour réunir la famille les soirs de semaine, recevoir les amis sans stress le week-end, souligner les fêtes et les saisons. Et pour qu'on se sente vraiment à la maison, Caroline réinvente les desserts de notre enfance. Le tout est marqué par son désir de bien nourrir ceux qu'elle aime, avec plein de versions sans gluten et des sucres judicieusement choisis. -- [l'Éditeur].
Public cible A 4.
ISBN 9782890774483 (rel.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.813 D  DISPONIBLE
 
 
 
   
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.