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Sujets français (1-3 de 3)
Riz.

1

Livre  
Le riz, ce grain si petit qui nourrit le monde
[Paris] : Gallimard, c1984.
[31] p. : ill. en coul. ; 18 cm.
Une encyclopédie "miniature" présente, en bref, l'histoire d'un produit: sa provenance, ses transformations, son utilisation, etc. Le texte clair et structuré, sous-titré en caractères gras, des illustrations abondantes et naïves rendent attrayantes des connaissances usuelles élémentaires d'accès facile. [SDM]



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2

Livre  
Le riz, ce grain si petit qui nourrit le monde
[Paris] : Gallimard jeunesse, c2004.
[33] p. : ill. en coul., carte ; 23 cm.
Réédition. Une encyclopédie "miniature" présente, en bref, l'histoire d'un produit: sa provenance, ses transformations, son utilisation, etc. Le texte clair et structuré, sous-titré en caractères gras, des illustrations abondantes et naïves rendent attrayantes des connaissances usuelles élémentaires d'accès facile. [SDM]



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3

Livre  
Le riz santé : recettes et valeurs caloriques
Outremont : Quebecor, c2001.
165 p. ; 23 cm.
Plus de 80 recettes à base de riz, l'une des deux céréales les plus consommées de la planète. Le riz est un aliment très riche en sels minéraux et très pauvre en matières grasses et en cholestérol. Aucune illustration. [SDM]



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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.