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Titre Parmigiano Reggiano / Igor Brotto, Elvio Galasso, Pasquale Vari ; introduction de Robert Beauchemin.
Auteur Brotto, Igor
Éditeur Montréal : Éditions de l'Homme, 2006.
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Collection Tout un plat!
Sujet français Cuisine (Fromage)
Parmigiano Reggiano (Fromage)
Collaboration Galasso, Elvio
Vari, Pasquale
Description 118 p. : ill. en coul. ; 22 cm.
Note "Institut de tourisme et d'hôtellerie, Québec"--P. [4] de la couv.
Index.
Public cible A 4.
ISBN 276192309X
9782761923095 (br.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.67354 B  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.