| Description |
168 p. : nombreuses ill. en coul. ; 29 cm. |
| Note |
Glossaire. |
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Index. |
| Résumé |
Les grands principes de la fabrication du pain à la portée du commun des mortels: variétés, ingrédients et matériel, techniques de base, recettes. Conseils précis, étapes de préparation détaillées et appétissantes illustrations. [SDM] |
| Public cible |
A 5 |
| Titre original |
Bread. |
| ISBN |
2700060725 (cart.) |
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