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Sujets français (1-9 de 9)
Odorat.

1

Livre  
Animodorat
Paris : Saltimbanque éditions, [2019]
35 pages : illustrations en couleur ; 34 cm.
Le livre nous amène à la découverte d'une réalité souvent invisible aux êtres humains, celle de l'odorat des animaux. Qu'il s'agisse de chats, de chiens, de requins, de kangourous, d'opossums, de sangliers, de poissons, les animaux utilisent leur mufle et l'étendue interne de leur muqueuse olfactive pour marquer leur territoire, chasser, tromper, séduire et se reconnaître. [SDM]



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2

Multi supports  
Les apprentis du goût / [ensemble multi-supports]
[Paris] : Mila éditions, 2007.
1 livre (44 p.) et 1 disque compact (14 min 42 s)
"Tout l'univers du goût n'aura plus de secrets pour les enfants. Ils suivront Théo dans ses aventures et découvriront avec lui les cinq sens, les différentes saveurs, les cuisines d'ici et d'ailleurs à travers des jeux, des expériences et des activités." (cf. quatrième de couverture). Le disque compact propose trois chansons composées par Henri Dès, en version chantée puis instrumentale, sur le thème du goût et de la nourriture. Les paroles et les partitions sont inclues dans le livre. [SDM]



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3

Livre  
Ça pue! : tout sur les odeurs
Paris : De La Martinière jeunesse, [2020]
48 pages : illustrations en couleur, carte ; 30 cm.
Documentaire aux accents humoristiques se consacrant aux éléments les plus odorants, particulièrement ceux qui répandent un arôme nauséabond. Si l'odorat est souvent le sens le plus négligé, il est essentiel pour un grand nombre d'animaux, dont l'homme, puisqu'il prévient du danger, influe sur l'humeur et les émotions, peut déclencher des souvenirs et travaille de concert avec le goût. Grâce à un survole à la fois médical, biologique, historique et technique, on traite tant des mauvaises odeurs produites par le corps, du fonctionnement de l'odorat, des messages transmis par les bêtes et les plantes grâce aux senteurs, des microbes les plus olfactifs, des souverains réputés pour leur pestilence, des stratégies de guerre impliquant des excréments, des inventions basées sur les arômes et de ce qu'on peut sentir dans l'espace. Des encadrés intitulés "Le labo des odeurs", sur des propositions d'expériences, et "Les métiers des odeurs", sur les carrières amenant à côtoyer la puanteur, parsèment les pages, tandis qu'un quiz, un glossaire et un index closent le tout. [SDM]



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4

Livre  
Je ne peux pas le sentir : le monde secret des odeurs expliqué aux enfants
Toulouse : Milan jeunesse, 2008.
63 p. : ill. en coul. ; 21 cm.
Dans un petit format dont la mise en pages foisonnante rappelle celle des magazines, cette série vise à initier les enfants à la science et aux applications concrètes des récentes découvertes effectuées dans nombre de domaines qui lui sont liés. Ici, les lecteurs sont invités à explorer le monde des odeurs et à découvrir leurs significations et leurs rôles chez l'être humain et dans le règne animal.



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5

Livre  
L'odorat
Toronto, Ontario : Scholastic, [2016]
24 pages : illustrations en couleur ; 24 cm.
Album documentaire à couverture souple proposant d'explorer l'univers olfactif par le biais d'activités simples et ludiques levant le voile sur l'importance qu'il revêt au quotidien. Les notions élémentaires, appuyées d'exemples concrets, sont réparties en une dizaine de thématiques (Je sens - Attention, puant! - Inspire bien... - Le nez bouché - Ça sent quoi? - Propre et sale - À l'extérieur - À l'intérieur - L'odorat animal) au sein desquelles la navigation est facilitée par une table des matières détaillée et un index. Des suggestions d'activités complémentaires sont suggérées aux éducateurs sur la dernière double page. [SDM]



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6

Livre  
L'odorat et la nature : [10 expériences et 10 jeux à faire avec votre enfant
Paris : Albin Michel jeunesse, c2000.
64 p. : ill. en coul. ; 22 cm.



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7

Livre  
L'odorat et la nature : [10 expériences et 10 jeux à faire avec votre enfant]
Paris : Albin Michel jeunesse, 2004.
63 p. : ill. en coul. ; 21 cm.
Réédition. Chaque album de cette collection permet aux enfants, seuls ou avec leurs parents, de découvrir par expérimentation un de leurs sens. L'approche est similaire et progressive pour tous les volumes de la série: chacune des expériences (dix) élémentaires est précédée d'une scène de la vie quotidienne de Tristan, de Chloé et de leur mascotte. Des explications simples et un jeu-questionnaire complète la leçon. Des informations sans douleur, allégées par une touche ludique. [SDM]



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8

Livre  
Les parfums
Paris : Epigones, c1993.
30 p. : ill. (certaines en coul.) ; 26 cm.
Une documentation simple, précise et abondamment illustrée. [SDM]



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9

Livre  
Voyage au pays des odeurs
Arles : Actes Sud junior, [2019]
117 pages : illustrations en couleur ; 27 cm.
Suite à sa visite au tout nouveau musée du parfum, Tiffany la galeriste intrigue ses amis Joanne, la publicitaire, et Vincent, le fleuriste, sur le curieux monde de l'olfaction. En effet, comme les odeurs sont invisibles, il est difficile de les exposer dans un lieu prescrit, mais les trois jeunes gens décident néanmoins de découvrir leur univers en allant à la rencontre de trois personnes qui oeuvrent dans ce domaine très odorant. Ainsi, un spécialiste de l'olfaction les entretient sur le fonctionnement du système olfactif, la rétro-olfaction, le mécanisme de la provocation par l'odeur et les mécanismes de l'odeur du corps, tandis qu'une parfumeuse leur démontre les techniques d'extraction des odeurs, les grandes familles olfactives et la composition du parfum et qu'un cuisinier leur explique comment il se sert des arômes des épices, des herbes aromatiques et des liquides, en plus du mariage des saveurs, dans son métier. [SDM]



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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.