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Titre The plant paradox : the hidden dangers in "healthy" foods that cause disease and weight gain / Steven R. Gundry, MD ; with Olivia Bell Buehl.
Auteur Gundry, Steven R., author
Éditeur New York, NY : Harper Wave, an imprint of HarperCollinsPublishers, [2017]
Notice 2 de 2
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Sujet anglais Plant lectins
Plant toxins
Inflammation -- Nutritional aspects
Plants -- Nutrition
Weight gain -- Nutrition
Sujet français Phytolectines
Plantes -- Toxines
Inflammation (Pathologie) -- Aspect nutritionnel
Plantes -- Alimentation
Prise de poids -- Alimentation
Description xvi, 399 pages ; 24 cm.
Édition First edition.
Bibliographie Includes bibliographical references (pages 369-382) and index.
Résumé Identifies hidden lectin compounds in otherwise healthy plant foods that are behind weight gain and chronic disease, outlining simple steps for removing or minimizing harmful lectins to safeguard health.
ISBN 9780062427137 (hardcover)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    613.26 G  DISPONIBLE
 
 
 
   
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.