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Titre Un hôtel quel modèle? : les bases du développement et de la planification hôtelière / sous la direction de Ray F. Iunius et Stefan Fraenkel ; contributeurs, Sevana Anahit Arat, Jean-Pierre Carlin, et les étudiants Vanessa Darioli... [et al.] ; préface de Michel Rochat.
Éditeur Bruxelles : De Boeck, 2013
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Collection Les métiers du tourisme
Les métiers du tourisme
Sujet français Hôtels -- Gestion
Collaboration Iunius, Ray F.
Fraenkel, Stefan
Description 124 p. : ill. ; 24 cm.
Édition 1re éd.
Bibliographie Bibliogr.: p. [113]-116.
ISBN 9782804184476 (br.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    647.94068 H  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.