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Titre Histoire de la cuisine familiale du Québec / Michel Lambert.
Auteur Lambert, Michel, 1942-
Éditeur Québec : GID, 2006-
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Collection [Thèmes Québec]
Thèmes Québec.
Sujet français Habitudes alimentaires -- Québec (Province) -- Histoire.
Cuisine québécoise -- Histoire.
Cuisine indienne d'Amérique -- Histoire.
Canada -- Moeurs et coutumes -- Jusqu'à 1763.
Québec (Province) -- Moeurs et coutumes.
Description v. : ill., cartes ; 23 cm.
Note Index.
Bibliographie Bibliogr. à la fin des v.
Webographie.
Dépouillement v. 1. Ses origines autochtones et européennes, de la préhistoire à nos jours -- v. 2. La mer, ses régions et ses produits : des origines à aujourd'hui -- v. 3.1-2. La forêt, ses régions et ses produits : des origines à aujourd'hui -- v. 4. La plaine du Saint-Laurent et les produits de la ferme traditionnelle -- v. 5. Le monde à notre table : ses cuisines et ses produits.
Public cible A 4.
Prix décernés Prix littéraires Abitibi-Consolidated du Salon du livre du Saguenay-Lac-Saint-Jean, 2007.
ISBN 2922668886
9782922668889 (v. 1)
2922668967
9782922668964 (v. 2)
9782922668971 (v. 3)
9782922668988 (v. 4)
9782922668995 (v. 5)
Autre titre Ses origines autochtones et européennes, de la préhistoire à nos jours.
La mer, ses régions et ses produits.
La forêt, ses régions et ses produits.
La plaine du Saint-Laurent et les produits de la ferme traditionnelle.
Le monde à notre table.
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    394.10971 L  v.1  DISPONIBLE
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    394.10971 L  v.2  DISPONIBLE
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    394.10971 L  v.3.1  DISPONIBLE
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    394.10971 L  v.3.2  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.