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Catalogue Nelligan : Bibliothèque de Saint-Michel

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Sujets français (1-3 de 3)
Gastronomie -- Films.

1	DVD
	L'aile ou la cuisse / [enregistrement vidéo] [Toronto] : Maple Pictures, [200?]. 1 DVD (104 min) : son., coul. ; 12 cm. Comédie. Charles Duchemin est l'éditeur d'un guide gastronomique de la France faisant autorité dans le monde entier. Disposant d'une équipe d'inspecteurs, il ne dédaigne pourtant pas de faire lui-même incognito des examens de divers restaurants. Son ennemi juré, Tricatel, président d'une chaîne de restaurants où l'on sert de la nourriture industrialisée cherche à s'emparer de la maquette de l'édition prochaine du guide. Duchemin contre-attaque, entraînant dans l'aventure son fils qui préférerait devenir clown, et parvient à confondre Tricatel à la télévision. [(c) Médiafilm] [SDM]

2	DVD
	Burnt (Film) [Toronto, Ontario] : Entertainment One, [2016] 1 DVD (101 min ) : sonore, en couleur ; 12 cm. Comédie dramatique. Adam Jones ouvre enfin sa millionième huître, signalant la fin de la pénitence qu'il s'est infligée trois ans plus tôt. Déterminé à relancer sa carrière de chef cuisinier, l'ex-enfant terrible de la haute gastronomie parisienne met le cap sur Londres, où il souhaite prendre en charge la cuisine du restaurant hôtelier huppé, mais conservateur tenu par son ami Tony. Mais celui-ci l'envoie paître. Comme du reste la majorité de leurs connaissances communes, qui ont toutes été victimes, à des degrés divers, des colères et coups bas de ce surdoué égocentrique, arrogant et alcoolique. Mais Adam brille dans l'adversité. Plutôt que de se démonter, il insiste et à force, parvient à convaincre ses anciens alliés de lui faire confiance, sur la foi de sa sobriété et de son talent. Tony lui ouvre donc sa cuisine et le laisse former son équipe, composée d'adorateurs, d'anciens complices et d'une assistante talentueuse, débauchée à un concurrent. Mais la première soirée, porteuse d'espoir, ne se déroule pas comme prévu. S'il veut reconquérir les étoiles du Guide Michelin, Adam devra faire mieux. [(c) Médiafilm]. Contient les commentaires audio du réalisateur John Wells et du grand chef cuisinier anglais Marcus Wareing. [SDM]

3	DVD
	Ratatouille / [enregistrement vidéo] Burbank, Calif. : Disney DVD, 2007. 1 DVD (111 min) : son., coul. ; 12 cm. Film d'animation. Le rat bleu Remy a toujours rêvé d'être un grand cuisinier. Or, par un concours de circonstances, il se retrouve à Paris, près du restaurant du défunt chef Auguste Gusteau. Encouragé par le fantôme de ce dernier, Remy pénètre dans la cuisine et y concocte une soupe délicieuse. Le chef Skinner en conclut alors qu'elle est l'oeuvre du timide apprenti Linguini. Désireux de garder sa place, ce dernier décide de faire équipe avec le petit rongeur. Ainsi, caché sous sa toque, Remy le manipule tel un marionnettiste afin de lui faire exécuter d'exquises recettes. Le stratagème fonctionne au point que Linguini gagne le coeur de sa consoeur Colette. Entre-temps, l'autoritaire et méfiant Skinner découvre que son apprenti est le fils légitime de Gusteau. Il met alors tout en oeuvre pour l'empêcher d'hériter du prestigieux restaurant. [(c) Médiafilm].

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	Crédit, bandeau Nelligan : Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005). Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.