Le portail officiel :Ville de MontréalAccueilMon dossierAideEnglish
Site Web du Réseau des bibliothèques publiques de MontréalCatalogue Nelligan : Bibliothèque de Saint-Michel
     
Limiter la recherche aux exemplaires disponibles
Ajouter au panier, tous les titres sélectionnés Ajouter au panier, tous les titres de la page Ajouter à mes coups de coeur
Sujets français (1-3 de 3)
Garnitures (Cuisine)

1

Livre  
L'art de présenter les plats : garnir et décorer pour le plaisir des yeux
Paris : J. Lanore : Delagrave, 2005.
221 p. : ill. en coul. ; 29 cm.



Afficher la fiche complète

2

Livre  
Décorer les plats
Paris : Flammarion, c2002.
118 p. : ill. en coul. ; 22 cm.
Les modèles présentés demandent de la minutie et du temps, mais le résultat est joli: fleurs en légumes, cristallisées ou de glace; souris en radis, petit cochon en citron, etc. [SDM]



Afficher la fiche complète

3

Livre  
Du style dans votre assiette : toutes les techniques pour présenter vos plats comme au restaurant
[Montréal] : Éditions de l'Homme, 2010.
176 p. : ill. en coul. ; 21 cm.



Afficher la fiche complète
Ajouter au panier, tous les titres sélectionnés Ajouter au panier, tous les titres de la page
Afficher les titres à partir du numéro :
 
  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.