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Titre Les fromages du Québec : cinquante et une façons de les déguster et de les cuisiner / Richard Bizier, Roch Nadeau.
Auteur Bizier, Richard, 1945-
Éditeur Outremont : Éditions du Trécarré, c2002.
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Sujet français Fromage -- Québec (Province)
Cuisine (Fromage)
Fromage -- Fabrication
Fromage -- Variétés
Collaboration Nadeau, Roch
Description 127 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
Note Index.
Public cible A 4
ISBN 2895680299 (cart.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.673 B  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.