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Titre Le livre des fromages de France : fabrication & recettes / Mario Busso & Carlo Vischi ; [traduction, Sandrine Chabert].
Auteur Busso, Mario.
Éditeur [Paris] : Artémis, 2004.
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Sujet français Fromage -- Variétés -- France.
Fromage -- Fabrication -- France.
Cuisine (Fromage)
Collaboration Vischi, Carlo.
Description 199 p. : ill. en coul. ; 31 cm.
Note Index.
Public cible A 4.
ISBN 2844162967 (rel.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.3735 B  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.