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Site Web du Réseau des bibliothèques publiques de MontréalCatalogue Nelligan : Bibliothèque de Saint-Michel
     
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Ferland, Jean-Pierre, 1934- 2
  Fermentation -- Voir aussi le terme spécifique Brassage 1
Fermentation 2
  Ferments -- Voir Fermentation
Sous cette vedette de sujet, on trouve les documents sur le processus au cours duquel certaines matières organiques sont transformées sous l'action d'enzymes produits par des microorganismes. Les documents sur les additifs alimentaires, notamment les agents de fermentation (levain, levure de boulangerie, etc.) et les agents de levage chimiques (bicarbonate de sodium, levure chimique, etc.) qui permettent à la pâte d'augmenter en volume et de diminuer en densité en dégageant, avant et pendant la cuisson, principalement du dioxyde de carbone se trouvent sous la vedette de sujet Agents de levage.Les documents sur le rôle d'un groupe particulier de microorganismes en fermentation se trouvent sous les vedettes de sujet Bactéries; Levure; Moisissures.
1
  Fermes -- 2 Sujets Français associés 2
Fermes 26
Fermes -- Australie -- Romans, nouvelles, etc. pour la jeunesse   1
Fermes -- Bandes dessinées 18
  Fermes d'élevage -- Voir aussi le terme spécifique Fermes laitières 1
Fermes d'élevage -- Films   1
Fermes d'élevage -- Jeux vidéo   1
Fermes -- Fiction. 48
Fermes -- Films   1
Fermes -- Histoire 2
Fermes laitières   1
Fermes laitières -- Fiction   1
Fermes laitières -- Romans, nouvelles, etc.   1
Fermes -- Ontario -- Érié, Région du lac -- Romans, nouvelles, etc.   1
Fermes -- Poésie   1
Fermes -- Romans, nouvelles, etc. 3
Fermes -- Romans, nouvelles, etc. pour la jeunesse 25
  Fermeté -- 2 Sujets Français associés 2
Décharges contrôlées -- Fermeture -- New York (État) -- New York   1
Écoles publiques -- Fermeture -- Romans, nouvelles, etc. pour la jeunesse   1
Églises -- Fermeture -- Québec (Province)   1
  Fermiers -- Voir Agriculteurs 1
Fernand le vampire (Personnage fictif) -- Bandes dessinées. 12
Fernand (Personnage fictif) -- Bandes dessinées. 2
Fernand (Personnage fictif : Erroc) -- Bandes dessinées   1
Fernandel, 1903-1971.   1
Fernandel, 1903-1971 -- Ouvrages illustrés.   1
Fernández, Alina, 1956-   1
Fernandez, Ramon, 1894-1944.   1
Féroé -- Moeurs et coutumes -- Romans, nouvelles, etc.   1
  Ferrage des chevaux -- Voir Maréchalerie 1
Couvents -- Italie -- Ferrare -- Romans, nouvelles, etc.   1
Ferrare (Italie) -- Histoire -- 16e siècle -- Romans, nouvelles, etc.   1
Monachisme et ordres religieux féminins -- Italie -- Ferrare -- Romans, nouvelles, etc.   1
Ferrari (Automobiles)   1
Ferrari (Automobiles) -- Films   1
Ferraro (Personnage fictif) -- Romans, nouvelles, etc.   1
Ferré, Léo, 1916-1993.   1
Ferré, Léo, 1916-1993 -- Famille.   1
Ferré, Léo, 1916-1993 -- Ouvrages illustrés.   1
Ferré, Madeleine.   1
Ferrer, Jérôme   1
Ferron (Famille) -- Correspondance   1
Ferron, Jacques, 1921-1985. 3
Ferron, Jacques, 1921-1985 -- Activité politique.   1
Ferron, Jacques, 1921-1985 -- Correspondance. 2
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.