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Titre Kitchen confidential : adventures in the culinary underbelly / Anthony Bourdain.
Auteur Bourdain, Anthony, author
Éditeur London : Bloomsbury, 2013.
©2000
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Sujet anglais Bourdain, Anthony
Cooks -- New York (State) -- New York -- Biography
Restaurants -- History
Sujet français Bourdain, Anthony
Cuisiniers -- New York (État) -- New York -- Biographies
Restaurants -- HIstoire
Description xix, 362 pages : illustrations ; 20 cm
Édition Insider's edition.
Note Originally published: 2000.
ISBN 9781408845042 (paperback)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires  COLL. ANGL.  926.415 BOU  RETOUR 20-11-01
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.