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Sujets français (1-5 de 5)
Cuisiniers -- Films.

1

DVD  
Burnt (Film)
[Toronto, Ontario] : Entertainment One, [2016]
1 DVD (101 min ) : sonore, en couleur ; 12 cm.
Comédie dramatique. Adam Jones ouvre enfin sa millionième huître, signalant la fin de la pénitence qu'il s'est infligée trois ans plus tôt. Déterminé à relancer sa carrière de chef cuisinier, l'ex-enfant terrible de la haute gastronomie parisienne met le cap sur Londres, où il souhaite prendre en charge la cuisine du restaurant hôtelier huppé, mais conservateur tenu par son ami Tony. Mais celui-ci l'envoie paître. Comme du reste la majorité de leurs connaissances communes, qui ont toutes été victimes, à des degrés divers, des colères et coups bas de ce surdoué égocentrique, arrogant et alcoolique. Mais Adam brille dans l'adversité. Plutôt que de se démonter, il insiste et à force, parvient à convaincre ses anciens alliés de lui faire confiance, sur la foi de sa sobriété et de son talent. Tony lui ouvre donc sa cuisine et le laisse former son équipe, composée d'adorateurs, d'anciens complices et d'une assistante talentueuse, débauchée à un concurrent. Mais la première soirée, porteuse d'espoir, ne se déroule pas comme prévu. S'il veut reconquérir les étoiles du Guide Michelin, Adam devra faire mieux. [(c) Médiafilm]. Contient les commentaires audio du réalisateur John Wells et du grand chef cuisinier anglais Marcus Wareing. [SDM]



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2

DVD  
Comme un chef / [enregistrement vidéo]
[Brampton, Ont.] : Entertainment One, c2012.
1 DVD (84 min) : son., coul. ; 12 cm.
Comédie. Jeune virtuose de la gastronomie française, Jacky Bonnot cuisine dans des restaurants de seconde zone qui ne savent pas mettre en valeur son talent. Pour permettre à sa copine enceinte de se reposer à la maison, il accepte un emploi de peintre dans une résidence pour personnes âgées. S'occupant à ses heures des repas de la clientèle de l'endroit, il attire par hasard l'attention d'Alexandre Lagarde, grand chef parisien en panne d'inspiration. Impressionné par un plat préparé par Jacky, Lagarde l'engage sur le champ pour renouveler le menu de ses restaurants convoités par un financier féru de nouvelle cuisine moléculaire. Les deux hommes n'ont que quelques jours pour concocter des mets raffinés qui relanceront la réputation de l'un et établiront celle de l'autre. [(c) Médiafilm] [SDM]



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3

DVD  
Ratatouille / [enregistrement vidéo]
Burbank, Calif. : Disney DVD, 2007.
1 DVD (111 min) : son., coul. ; 12 cm.
Film d'animation. Le rat bleu Remy a toujours rêvé d'être un grand cuisinier. Or, par un concours de circonstances, il se retrouve à Paris, près du restaurant du défunt chef Auguste Gusteau. Encouragé par le fantôme de ce dernier, Remy pénètre dans la cuisine et y concocte une soupe délicieuse. Le chef Skinner en conclut alors qu'elle est l'oeuvre du timide apprenti Linguini. Désireux de garder sa place, ce dernier décide de faire équipe avec le petit rongeur. Ainsi, caché sous sa toque, Remy le manipule tel un marionnettiste afin de lui faire exécuter d'exquises recettes. Le stratagème fonctionne au point que Linguini gagne le coeur de sa consoeur Colette. Entre-temps, l'autoritaire et méfiant Skinner découvre que son apprenti est le fils légitime de Gusteau. Il met alors tout en oeuvre pour l'empêcher d'hériter du prestigieux restaurant. [(c) Médiafilm].



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4

DVD  
Scooby-Doo! and the gourmet ghost : original movie = Scooby-Doo! et le fantôme gourmand : film original
Toronto, Ont. : Warner Bros. Entertainment Canada Inc., [2018]
1 DVD (77 min) : sonore, en couleur ; 12 cm.



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5

DVD  
Table pour trois No reservations / [enregistrement vidéo] =
Burbank, Calif. : Warner Home Video, c2008.
1 DVD (104 min) : son., coul. ; 12 cm.
Comédie sentimentale. À la mort de sa soeur, Kate, chef réputée d'un grande table de Manhattan, recueille chez elle sa nièce de neuf ans, Zoe. Inconsolable et repliée sur elle-même, l'enfant refuse de s'alimenter, ce qui tourmente sa tante célibataire, excessivement maladroite sur le plan des émotions, mystère que son psychologue tente en vain de percer. À son retour au restaurant après un congé familial d'une semaine, Kate est consternée d'apprendre que la propriétaire a embauché un nouveau sous-chef, Nick, sans la consulter. Elle l'est encore davantage lorsqu'elle découvre que ce bohème jovial tient en haute estime la gastronomie italienne. Aux antipodes sur tous les tableaux, se pourrait-il que leur terrain d'entente passe par la petite Zoe? [(c) Médiafilm]. Contient un épisode de "Unwrapped" diffusé sur Food Network au cours duquel l'animateur Marc Summers visite le plateau et discute avec les vedettes du film. [SDM]



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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.